Pelatihan Kompetensi Skema Barista dan Roaster dalam ajang Molucca Coffee Party 2026 berlangsung pada 21-22 Mei 2026 di SMP Negeri 2 Ambon, Wali Kota Ambon, Bodewin M. Wattimena, membuka dan menegaskan dalam sambutannya bahwa kopi adalah identitas budaya Maluku yang bernilai ekonomi menjanjikan dan menangkap peluang tren coffee shop yang digerakkan generasi muda. Hal ini merupakan dukungan dari Pemerintah Kota Ambon dalam memfasilitasi pelaku UMKM lewat penguatan pasar dan kolaborasi erat bersama komunitas lokal.
Dukungan APEKSI dengan Program APEKSI Muda mengintegrasikan Youth City Changers (YCC) untuk terlibat aktif mengawal hilirisasi potensi lokal tersebut. Direktur Moluccas Creative Development Team, Viani (Alumni YCC 2025), menyebutkan bahwa pelatihan ini meloloskan 30 peserta dari 37 pendaftar untuk meraih sertifikasi resmi BNSP demi meningkatkan kredibilitas profesional mereka. Seluruh rangkaian kegiatan yang sejalan dengan misi pemberdayaan pemuda APEKSI ini nantinya akan ditutup dengan kemeriahan Festival Kopi di Pattimura Park (23/5).
Foto: Pemerintah Kota Ambon